Fire Islands: Rezepte aus Indonesien Geb. Ausg. von Eleanor Ford

Artikelnummer: 9783957283269K
GTIN: 9783957283269
Kategorie: Kochen / Genießen

15,00 €

inkl. 7% USt. ,

Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 32,00 €

(Sie sparen 53.13%, also 17,00 €)

2 Auf Lager
Lieferzeit: 2 - 6 Tage (DE - Ausland abweichend)

Beschreibung

Sattgrüne Reisterrassen, alte Regenwälder und hoch aufragende Vulkane prägen den größten Inselstaat der Welt. Seine Küche ist reich an Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Ein Paradies für Reisende, das Gerichte bietet, die so lebendig und aufregend sind wie seine Landschaften: Indonesien ist die Heimat vieler unserer Gewürze, die die Aromen der reichen vulkanischen Böden tragen. In den turbulenten Straßen der Städte wird Sambal aus scharfem Chili zu typischen Nudelsuppen gereicht und salzige Erdnusssauce gibt gegrillten Sate-Spießen eine süße Note. Zuhause teilt man sich cremige Kokosnusscurrys mit Reis, abgeschmeckt mit Zitronengras, Ingwer, Tamarinde und Limette. Die preisgekrönte Kochbuchautorin Eleonor Ford (Samarkand) liebt es zu reisen und die Küchen fremder Länder zu entdecken. In Fire Island zeigt sie die ganze Bandbreite der Indonesischen Küche von der Exotik Balis bis zu Street Food in Jakarta.