Koch doch einfach!: Minimale Zutaten, maximaler Geb. Ausg. von Clare Lattin

Artikelnummer: 9783957280046
GTIN: 9783957280046
Kategorie: Kochen / Genießen

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Beschreibung

»Ein Buch, das fast schon radikal in seiner Einfachheit ist, mit Einflüssen aus Skandinavien, Japan und vom Mittelmeer.« Observer (Bücher des Jahres 2016) Erstmals verraten Clare Lattin und Tom Hill, die Betreiber des Londoner Trendlokals Ducksoup ihre Küchengeheimnisse. Sie haben 130 köstliche Lieblingsgerichte aus saisonalen Zutaten zusammengestellt, die vom warmen blauen Himmel Italiens ebenso beeinflusst wurden wie von den Gewürzen des Mittleren Ostens oder der Klarheit Skandinaviens. All diese Rezepte haben eines gemeinsam: Sie sind einfach und zeichnen sich durch wenige Zutaten und sparsames Würzen aus - und durch ein Maximum an Geschmack! Ein Spritzer Zitrone, eine Handvoll gerösteter Nüsse oder ein Hauch pikanter Sauce - und jedes profane Gericht verwandelt sich in etwas ganz Besonderes.

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